Fruit de plus de quatre ans de travail et de recherches, cet ouvrage axé sur le transfert des connaissances regroupe l’expérience historique transmise par mon grand-père, complétée par mes recherches.

Plusieurs images d’époque qui illustrent bien le progrès acéricole susciteront votre curiosité.
Une section est aussi consacrée à l’évolution des chalumeaux.

Embarquez dans cette histoire acéricole parsemée d’anecdotes et de notes historiques.

C’est l’acériculture d’hier à aujourd’hui, avec une pensée pour demain !